Plăcintă aromană

La plăcintă arománă, également connue sous le nom de plăcintă macédonienne en Roumanie, est une tarte traditionnelle généralement garnie de poireaux ou d'épinards, d'œufs, de fromage et de crème aigre. Sur une plaque de pâtisserie badigeonnée de saindoux, la garniture aux œufs et au fromage avec des épinards ou des poireaux blanchis est étalée uniformément, recouverte d'une autre couche de pâte, puis cuite au four. Une fois cuite, la tarte est généralement servie chaude au petit-déjeuner, accompagnée d'un verre de yaourt.