Polneti piperki
Les polneti piperki sont un plat macédonien copieux composé de poivrons farcis de viande hachée, de riz et d'épices sélectionnées. Parfois, des légumes hachés sont ajoutés à la farce. Le plat est généralement rôti au four jusqu'à ce que les poivrons soient légèrement carbonisés. Il est recommandé de servir les poivrons farcis avec de la purée de pommes de terre à côté.
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