Pommes de terre panées au four

Les patatas panaderas al horno sont un plat d'accompagnement traditionnel originaire d'Espagne. Ce plat se compose de pommes de terre rôties au four. Son nom vient des boulangers qui utilisaient la chaleur de leur four à pain pour cuire un plateau rempli de pommes de terre. Outre les pommes de terre, on y fait également rôtir des oignons finement émincés dans la même poêle. Le mélange est assaisonné de sel et arrosé d'huile d'olive avant d'être mis au four. Une fois les pommes de terre dorées, elles sont servies en accompagnement de viande, de poisson, de volaille, de caille ou de gibier.