Pouding à la banane

Le pudding à la banane est une friandise sucrée originaire du sud des États-Unis. Il se compose généralement de couches de crème anglaise à la vanille, de tranches de banane et de gaufrettes ou de biscuits à la cuillère. Le mélange est ensuite recouvert de meringue ou de crème fouettée. Ce dessert est devenu étroitement associé au sud des États-Unis après la Seconde Guerre mondiale, lorsque de nombreuses recettes de pudding à la banane ont commencé à être publiées dans les journaux. De nos jours, il existe de nombreuses variantes de ce dessert classique que l'on retrouve souvent lors des pique-niques à l'église et des réunions de famille.