Poulet au four à la créole

Le poulet au four créole est un plat américain traditionnel originaire de Louisiane. Il est composé d'une combinaison de poitrines de poulet, de pilons ou des deux. La viande est assaisonnée de paprika, de poivre de Cayenne, de poudre d'ail, de jus de citron, de sel et de poivre. Après avoir été marinés, les morceaux de poulet sont mélangés à du beurre et cuits au four. Après un certain temps, la viande est grillée jusqu'à ce qu'elle devienne belle et croustillante. Le plat est généralement servi accompagné de riz et de gombo.