Poulet au sésame

Le poulet au sésame est un plat sino-américain préparé à partir de morceaux de poulet désossés et panés frits, puis assaisonnés d'une sauce épaisse, translucide et sucrée composée de bouillon de poulet, de sucre, de fécule de maïs et de vinaigre ou de saké. Le plat est en outre garni de graines de sésame grillées ou non, ce qui donne son nom au poulet au sésame. Il est généralement servi avec du brocoli cuit à la vapeur, du riz ou du maïs miniature.