Poulet et boulettes
Le poulet et les boulettes sont un plat américain composé de poulet cuit à l'eau et de boulettes faites de farine, de shortening et de liquide. Les boulettes sont généralement cuites dans le reste du bouillon de poulet après la cuisson de la viande. Le plat a été préparé à l'origine pendant la Grande Dépression comme un moyen d'étirer une petite quantité de viande qui nourrirait de nombreuses personnes.
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