Poulet Micronésie

Ce plat est une spécialité de Micronésie à base de poulet mariné cuit au four avec des morceaux d'ananas, de la noix de coco râpée et des oignons. Le poulet est généralement trempé dans une marinade à base de sauce soja, de gingembre et de liquide d'ananas en conserve. Le poulet mariné est ensuite garni de morceaux d'ananas, d'oignons hachés et de noix de coco râpée, puis cuit au four. Juteux et tendre, le poulet de Micronésie a une saveur sucrée et salée avec de doux arômes de noix de coco et d'ananas. Le plat est traditionnellement accompagné de riz cuit à la vapeur.