Pyachysta
Le pyachysta est un plat traditionnel biélorusse préparé lors des fêtes et des jours fériés. Il n'existe pas de recette fixe, mais le plat comprend généralement du poulet, du porc ou de gros morceaux de bœuf ou de porc cuits, rôtis ou bouillis. Le pyachysta est presque toujours servi avec des pommes de terre en accompagnement, mais on peut également y ajouter des carottes, des petits pois, des champignons ou du chou.
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