Rêve de fromage

Le rêve de fromage est en fait une variante du sandwich au fromage grillé préparé en version ouverte. Il est généralement composé d'une tranche de pain sur laquelle est placée une tranche de fromage, puis grillé jusqu'à ce que le fromage fonde ou brunisse. Il peut également être enrichi d'ingrédients tels que des œufs, du bacon et des tomates. Le sandwich a été mentionné pour la première fois dans un écrit en 1918, mais il est devenu populaire pendant la Grande Dépression. Dans le passé, il était souvent accompagné d'olives, de cornichons et d'une sauce tomate piquante en accompagnement.