Roulé de Malaisie

L'arrollado de malaya est un plat de viande traditionnel originaire du Chili. Ce rouleau de viande est généralement composé d'un mélange de bœuf (bavette), de poivrons, d'œufs durs, d'ail, de carottes, d'oignons, de sel et de poivre noir. La bavette est bouillie et assaisonnée de sel, de poivre et d'ail haché. Ensuite, des lanières de poivrons, de carottes et d'oignons sont placées au centre du steak, ainsi que des œufs durs. Il est ensuite roulé fermement, attaché avec une ficelle et bouilli à nouveau avec les poivrons et les oignons restants. Au bout d'une heure, l'arrollado de malaya est coupé en fines tranches et peut être servi chaud ou froid.