Sandwich à la salade de faisan

Le sandwich à la salade de faisan est un sandwich américain traditionnel originaire du Dakota du Sud. Il remonte à la Seconde Guerre mondiale, lorsqu'il était préparé dans les cantines locales pour les soldats en déplacement. À l'époque, les sandwichs étaient distribués gratuitement et se composaient de viande de faisan, de pain, de mayonnaise, de relish, de céleri, de carottes, d'oignons et d'œufs durs. Bien que la période de guerre soit révolue, le sandwich est resté une spécialité du Dakota du Sud, mais il est désormais préparé dans une version moderne avec de la viande de faisan, des pommes, des noix de pécan, des canneberges, du fromage suisse et du pain de seigle marbré grillé.