Sandwich Gerber

Le sandwich Gerber est un sandwich ouvert originaire de Saint-Louis. Il est préparé en garnissant du pain à l'ail avec du jambon et du Provel, un mélange transformé de fromage suisse, de provolone et de mozzarella. Le sandwich est grillé jusqu'à ce que le fromage fonde, puis le Gerber est saupoudré de paprika sur le dessus. Il a été inventé au Ruma's Deli en 1973. Les propriétaires l'ont nommé d'après leur voisin Dick Gerber, qui a créé son propre sandwich dans la cuisine de Dee et Tom Ruma. Les Ruma l'ont tellement aimé qu'ils ont ajouté le sandwich à leur menu.