Sandwichs de miga

Les sandwichs de miga sont préparés avec du pain blanc sans croûte et peuvent être constitués de deux tranches de pain ou plus par sandwich. On pense qu'ils se sont développés sous de fortes influences européennes, principalement britanniques et italiennes. La variété la plus courante du sandwich est faite avec de la mayonnaise, du fromage et du jambon, mais il n'y a aucune restriction concernant les garnitures possibles. Bien que les sandwichs de miga soient généralement consommés comme collation l'après-midi, ils sont également un aliment de base lors de fêtes, de célébrations ou de réunions de famille. Une variété courante est appelée tostado - un sandwich de miga grillé qui est traditionnellement servi chaud. On pense que les sandwichs de miga ont été créés vers 1900 dans la Confitería Ideal de Buenos Aires, où les hommes d'affaires britanniques se réunissaient et mangeaient ces sandwichs sans croûte qui leur rappelaient leur pays d'origine.