Sang milanais

Le sánguche de milanesa est un sandwich populaire originaire d'Argentine, bien qu'il soit également populaire en Uruguay. Le sandwich se compose généralement d'une baguette fendue ou d'un long pain garni de milanesa, de mayonnaise, de tomates, d'oignons et de laitue râpée. D'autres ingrédients peuvent être ajoutés, notamment de la moutarde, du chimichurri, du jambon ou du fromage. Ce sandwich est particulièrement populaire dans la province de Tucumán, où il est vendu dans des sangucherías, principalement familiales. Dans certains restaurants, le sánguche de milanesa est accompagné de purée de pommes de terre ou de frites.