Sate Kelinci

Le sate kelinci est un plat traditionnel indonésien originaire de Java. Le plat se compose de viande de lapin généralement marinée, puis placée sur des brochettes en bambou et grillée à la perfection. La marinade est souvent composée d'un mélange d'échalotes, d'ail, de gingembre, de coriandre, de piments, de cassonade, de sauce soja et de citronnelle. Une fois marinée, la viande de lapin est embrochée et grillée, puis le plat est servi avec de la sauce soja en accompagnement.