Sauce au miel et à l'ail

Bien que l'on ne sache pas grand-chose sur l'histoire de la sauce miel-ail, elle est particulièrement populaire dans la cuisine canadienne. Cette sauce aigre-douce est généralement utilisée sur une variété de plats de viande tels que les côtes levées au barbecue, les ailes de poulet et les boulettes de viande. Elle est le plus souvent préparée avec un mélange de cassonade, de gingembre, de sauce soja, d'ail et de miel.