Sauce Jézabel

La sauce Jezebel est une sauce américaine traditionnelle originaire du sud des États-Unis. On pense qu'elle pourrait provenir de la côte du golfe du Mexique (Mississippi, Alabama, Floride, Louisiane et Texas). La sauce est généralement composée d'un mélange de conserves d'ananas, de gelée de pomme, de moutarde, de raifort, de poivre de Cayenne et de poivre noir. Les ingrédients sont mélangés dans un bol, mixés jusqu'à obtenir une consistance lisse et refroidis avant de servir. La sauce Jezebel se marie bien avec le jambon de campagne, les sandwichs à la dinde, les hamburgers et le fromage à la crème.