Sauce Marie Rose

La sauce Marie Rose est une sauce britannique généralement composée d'un mélange de mayonnaise, de jus de citron, de poivre noir, de tomates et de sauce Worcestershire. Il existe également une version beaucoup plus simple composée uniquement de ketchup et de mayonnaise, et elle est populaire en Irlande, où elle est souvent appelée sauce burger. La sauce est traditionnellement utilisée en accompagnement des fruits de mer, en particulier des crevettes. Elle a été inventée en 1960 par Fanny Cradock, une cuisinière britannique.