La sauce steak est une sauce américaine caractérisée par sa couleur brun foncé ou orange. Elle est généralement préparée avec des tomates, du vinaigre, des raisins secs et diverses épices. La sauce a une saveur légèrement sucrée, acidulée et épicée. Avec des ingrédients aussi variables, il existe de nombreuses variétés de cette sauce, qui est considérée comme le meilleur condiment pour de succulents steaks de bœuf.

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