Scone en chute

Les scones, également appelés pancakes écossais, sont de petites crêpes épaisses, préparées en déposant des cuillerées de pâte sur une plaque chauffante ou une poêle à frire. Inventées à l'origine en Écosse, ces friandises moelleuses se sont rapidement répandues dans les îles britanniques - la reine Elizabeth elle-même est très friande de scones - elle en aurait même préparé pour le président Dwight Eisenhower lors de sa visite au château de Balmoral en 1959. Les scones constituent un petit-déjeuner parfait, et il est préférable de les déguster chauds. Bien que les scones soient très simples, lorsqu'ils sont arrosés de miel ou accompagnés de crème et de fruits sucrés, ils peuvent facilement passer d'un simple petit-déjeuner à un dessert irrésistible.