Silo à maïs

Le cornsilog est un plat traditionnel originaire des Philippines, composé de riz frit à l'ail, d'œufs au plat et de bœuf salé, également connu sous le nom de poitrine de bœuf salée. Le bœuf salé est bouilli dans un peu d'eau, puis frit dans l'huile, souvent avec des oignons et de l'ail, et disposé sur une assiette avec du riz frit à l'ail et des œufs au plat. Le plat est traditionnellement servi très chaud au petit-déjeuner, et il est parfois accompagné de tranches de tomates. Le nom du plat contient les trois composants : bœuf salé (maïs), riz frit sinagang (si) et œufs au plat itlog (log).