Smörgåstårta

Le smörgåstårta est un gâteau suédois composé de plusieurs couches de pain blanc ou de seigle, de garnitures et de garnitures, le tout recouvert de fromage frais, de mayonnaise, de yaourt ou d'une combinaison des deux, et garni de divers légumes. Traditionnellement, le smörgåstårta suit le principe du smörgåsbord tout compris : caviar, pâté, charcuterie, crevettes, saumon fumé, fromage, œufs, légumes, une partie seulement ou la totalité du tout ensemble, il n'y a pratiquement aucune limite. Cet incontournable suédois est idéal pour les fêtes et les célébrations, rappelant visuellement un gâteau, mais avec les saveurs d'un sandwich vraiment copieux. Le gâteau est également populaire en Estonie et en Finlande. Il est intéressant de noter que certains policiers suédois ont demandé du smörgåstårta en guise de pot-de-vin, ce qui constitue une preuve supplémentaire de l'énorme popularité du gâteau.