Spécial Wilensky

Le Wilensky Special est un sandwich canadien originaire de la chaîne montréalaise Wilensky's, qui a ouvert ses portes en 1932 en tant que magasin de cigares et salon de coiffure. Le sandwich se compose d'un petit pain plat et rond de pletzl pressé sur un gril, coupé en deux, enduit de moutarde et rempli de salami de bœuf et de mortadelle de bœuf. La moutarde est obligatoire et il n'y a pas de condiments supplémentaires, mais les clients peuvent ajouter du fromage suisse ou du cheddar pour quelques centimes de plus. Le Wilensky Special est souvent accompagné d'un cornichon aigre ou mi-aigre et d'un soda frappé. Selon le magazine Travel and Leisure, le Wilensky Special a été nommé l'un des meilleurs sandwichs au monde.