Steak au poivre mauritanien et noix de coco

Ce plat mauritanien exotique est préparé avec une combinaison inhabituelle de saveurs et d'ingrédients. Le steak finement tranché est frit dans de l'huile chaude avec de l'ail, du poivre noir, des poivrons, des piments, de la sauce Tabasco et de la noix de coco grossièrement râpée. Le plat est terminé en ajoutant de l'eau de coco, de la sauce soja et des cubes de bouillon dans la poêle, puis en remuant le tout à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaississe jusqu'à la consistance souhaitée. Il est recommandé de servir ce plat savoureux avec du riz blanc cuit à la vapeur à côté, agissant comme un nettoyant pour le palais.