Stjerneskud

Le Stjerneskud est un sandwich ouvert très populaire au Danemark, qui fait partie de la cuisine traditionnelle danoise connue sous le nom de « smørrebrød ». Le plat se compose généralement d'un morceau de pain de seigle beurré garni de divers types de fruits de mer. Il est généralement composé de filets de plie cuits à la vapeur et panés, de poissons comme le saumon et de crevettes. De plus, le Stjerneskud est garni d'une variété d'ingrédients tels que des asperges, du caviar, des tranches de citron et de la mayonnaise ou une sauce rémoulade.