Sungan laoya bao

Ce plat traditionnel chinois est composé de viande de canard mijotée avec des pousses de bambou, des morceaux ou des tranches de jambon chinois, du vin de riz, des oignons verts, des tranches de gingembre et des assaisonnements. La tendreté de la viande de canard est magnifiquement complétée par les pousses de bambou croquantes et par le goût salé du jambon. Ce ragoût ressemblant à une soupe est généralement servi comme déjeuner ou dîner nutritif.