Tapado de pescado

Le tapado de pescado est une savoureuse soupe spéciale hondurienne composée d'ingrédients tels que du poisson blanc (vivaneau, églefin, bar), du lait de coco, des plantains, du manioc, des courges, des ignames, des oignons et des assaisonnements. La soupe a une saveur légèrement sucrée en raison de l'utilisation du lait de coco et une texture crémeuse en raison de la richesse de divers légumes. Le tapado de pescado est si populaire que les indigènes honduriens connus sous le nom de Garifunas le vendent généralement aux touristes sur les plages locales.