Tarte au beurre

Le pie barm ou kebab de Wigan est un sandwich anglais unique originaire de Wigan. Le sandwich se compose d'une tourte à la viande prise en sandwich entre un gâteau de barm, un petit pain beurré levé avec du barm (de la mousse de bière, dans la plupart des cas). Les habitants de Wigan sont bien connus pour leur appétit pour les tartes et ils ont même tenté d'envoyer une tarte dans l'espace en 2016, mais n'ont pas réussi. La tarte utilisée comme garniture pour ce sandwich est généralement de la variété viande-pommes de terre.