Tarte aux pommes cuites au four

La tarte aux pommes de terre est une tarte traditionnelle de la région canadienne de Terre-Neuve-et-Labrador. Malgré son nom, il n'y a pas de pommes dans cette tarte, car le mot « pomme de terre » désigne les mûres des marais, des fruits orange vif et sucrés remplis de graines. La pâte feuilletée est généralement faite de farine, de sel, d'œufs, de vinaigre et de levure chimique, tandis que la garniture se compose uniquement de mûres des marais et de sucre. Une fois cuite, la tarte est laissée refroidir et prendre, puis elle est prête à être dégustée.