Test de Green

Le Grønn ertestuing est un plat traditionnel originaire de Norvège. Ce plat est généralement préparé à partir d'un mélange de pois, de farine, d'eau, de beurre, de sucre et de sel. Les pois sont trempés toute la nuit, puis mijotés doucement dans la même eau pendant environ 2 heures. Un mélange de beurre et de farine est ajouté à la casserole, ainsi que du sucre et du sel. Au cours de la dernière heure de cuisson, des carottes coupées en dés peuvent également être ajoutées au mélange. Les pois verts à la crème sont souvent servis en accompagnement de lutefisk ou de boulettes de viande.