Thêta Burger

Le burger Theta est le nom d'une spécialité de l'Oklahoma composée d'un petit pain et d'une galette de viande surmontée de sauce au noyer, de mayonnaise, de tranches de cornichons à l'aneth et de cheddar râpé. On pense que le burger est originaire du restaurant Split-T (aujourd'hui fermé) à Oklahoma City, bien que certains prétendent qu'il a été inventé dans les années 1930 ou 1940 par Ralph Geist, le propriétaire de Town Tavern à Norman, dans l'Oklahoma.