Tourte à la viande et aux pommes de terre

La tourte à la viande et aux pommes de terre est un aliment de base anglais réconfortant, parfait pour un repas de famille. La croûte de la tarte est faite de farine, de suif de bœuf et d'eau froide, tandis que la garniture est généralement un mélange d'oignons, de morceaux de bœuf (ou parfois d'agneau) et de pommes de terre, qu'elles soient cireuses, farineuses ou les deux. Cette tourte à la viande est cuite au four jusqu'à ce qu'elle devienne dorée, et avant de la servir, on la laisse reposer un court instant. La garniture peut éventuellement être enrichie de carottes. La tourte à la viande et aux pommes de terre est généralement préparée à la maison et elle est souvent accompagnée de chou rouge en accompagnement.