Viande grillée sur pierre
La viande grillée sur pierre est une spécialité de viande traditionnelle préparée à la manière de la nation Atayal, l'un des peuples autochtones de Taïwan. Ce mets délicat est préparé à partir de viande assaisonnée de vin de riz, puis grillée sur des pierres chaudes. Généralement consommé au déjeuner, le plat est traditionnellement accompagné de riz cuit dans un tube de bambou.
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