Yacai bao
Le yacai bao est un type de pain chinois cuit à la vapeur (baozi) traditionnellement associé au Sichuan. Les petits pains sont faits de pâte levée et la garniture est composée de yacai, des légumes conservés typiques de la région. La garniture peut éventuellement inclure de la viande ou d'autres légumes. Ces petits pains sont généralement dégustés au petit-déjeuner ou au déjeuner.
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