Z-Man

Le Z-Man est un hamburger américain originaire de Kansas City. Il se compose d'un pain Kaiser fendu garni de tranches de poitrine fumée, de fromage provolone fumé, d'oignons frits et de sauce barbecue. Ce hamburger a été inventé dans un restaurant de barbecue appelé Joe's Kansas City Bar-B-Que. Jeff, le propriétaire, est allé voir Zarrick, un animateur de talk-show sportif sur la station de radio locale, et lui a demandé de parler de ce nouveau hamburger. Les auditeurs ont choisi ce nom car ils ont commencé à demander régulièrement ce sandwich Z-Man à l'antenne, en référence à Zarrick, qui s'était lui-même appelé Z-Man peu de temps auparavant. Finalement, le nom est resté et le hamburger a même été proclamé « Meilleur sandwich du Kansas » par Zagat et « L'un des 50 sandwichs à manger avant de mourir » par Thrillist.