Panino con filetto di maiale

Il sandwich di filetto di maiale è composto da una cotoletta di maiale impanata e fritta che di solito viene servita in un panino per hamburger. I contorni tipici includono patatine fritte e anelli di cipolla, mentre i condimenti preferiti sono solitamente senape, lattuga, sottaceti o maionese. Il sandwich è popolare in tutto il Midwest, specialmente negli stati dell'Indiana e dell'Iowa. Secondo le stime, il sandwich viene servito in almeno il cinquanta percento dei ristoranti dell'Indiana. La teoria più popolare suggerisce che il sandwich di filetto di maiale abbia avuto origine a Huntington, Indiana, quando Nicholas Freinstein aprì un ristorante chiamato Nick's Kitchen nel 1908. Da lì, il sandwich si è diffuso in tutto il centro dell'Indiana e oltre, fungendo da sostituto unico per il suo cugino simile e famoso chiamato Wiener schnitzel.