Panino per la colazione

Il breakfast sandwich è la colazione americana da tenere in mano: un uovo fritto o ripiegato, una fetta di formaggio fondente e una carne cotta, di solito bacon, salsiccia o prosciutto, pressati in un panino, un bagel, un English muffin o un biscuit e mangiati andando al lavoro. La sua forma di riferimento è il bacon-egg-and-cheese dei deli di New York su un kaiser roll, ordinato con "sale, pepe, ketchup" e avvolto nella stagnola; la sua forma di massa è l'Egg McMuffin che McDonald's lanciò nel 1972, un uovo rotondo cotto in un anello su un English muffin tostato con bacon canadese e formaggio americano. Il biscuit con salsiccia, uovo e formaggio del Sud degli Stati Uniti è un terzo ramo, costruito su un alto biscuit al latticello invece del pane. Dagli anni Duemiladieci intorno è cresciuta una versione da panetteria e caffè, con pane brioche, bacon tagliato spesso, cheddar stagionato e salsa piccante, e il prezzo è cresciuto con lei.