Tavuk Döner

Il Tavuk Döner è un famoso street food turco a base di pollo marinato impilato su uno spiedo verticale. Il pollo viene cotto lentamente mentre ruota, permettendo agli strati esterni di diventare croccanti e saporiti. Viene solitamente servito in un wrap (dürüm), in un panino o su un piatto con riso, insalata e salse. È noto per le sue spezie ricche, tra cui aglio, paprika, cumino e marinature a base di yogurt. Il Tavuk Döner è molto popolare in Europa e in Medio Oriente.