Name: BLOCK HOUSE Mannheim
Address: P5 9-10, 68161 Mannheim, Germany, Mannheim
Telephone: 0621 79903610
Price range: $$
Rating: 9

BLOCK HOUSE Mannheim

Semplicemente tradotto come bistecca e patatine fritte, steak-frites è un piatto che trae le sue origini dalla cucina nazionale francese e belga. In questo classico, le patatine fritte variano dalle rustiche spicchi di patate tagliate a mano a quelle sottili prodotte in fabbrica. Sono sempre fritte in profondità, il che conferisce loro una consistenza croccante e un invitante colore dorato. Sebbene le patatine fritte siano l'accompagnamento essenziale, la bistecca è la star principale del piatto. La bistecca più comune utilizzata nel piatto è il taglio di costata, ma anche la bistecca di controfiletto o la famosa T-bone si trovano comunemente nei menu dei ristoranti. Una semplice riduzione di salsa, salsa bernese o olandese spesso accompagnano il piatto. Steak and fries è uno dei piatti più comuni nelle brasserie e nei bistrot tradizionali francesi e belgi, dove un bicchiere di ottima birra belga o vino francese funge da accompagnamento insostituibile.

BLOCK HOUSE Mannheim

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