Name: Melek Abla'nın Yeri
Address: Caferli, Kavşağı, 09430 Kuşadası/Aydın, Türkiye, Kuşadası/Aydın, Türkiye
Telephone: 0554 200 60 31
Price range: $$

Türkiye

Melek Abla'nın Yeri

Il Keşkek è un piatto cerimoniale turco tradizionale fatto con carne di agnello o pollo combinata con stufato di grano o orzo. Il grano o l'orzo schiacciati vengono messi in una ciotola, seguiti da una salsa fatta con burro, brodo di carne e fiocchi di pepe, mentre la carne viene posta sopra. Tradizionalmente, il keşkek viene servito come parte delle celebrazioni nuziali e delle festività religiose nella regione turca dell'Anatolia. Nel 2011, il piatto è diventato parte del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO di Türkiye.

Keskek, il capo

<p>Keşkek is a traditional ceremonial dish made with lamb or chicken meat combined with wheat or barley stew. The mashed wheat or barley is placed in a bowl, followed by a sauce made with butter, meat broth, and pepper flakes, while the meat is placed on top. Traditionally, keşkek is served as a part of wedding celebrations and religious holidays in the Turkish region of Anatolia. In 2011, the dish became a part of UNESCO&rsquo;s Intangible Cultural Heritage of T&uuml;rkiye.</p>

Keşkek

Dokusu ve tadı oldukça iyi yarma buğday iyi pişmiş sert değil, içerisindeki et keşkekle bütünleşmiş. Üzerine ek olarak gelen kavurma da gayet yumuşaktı. Tavsiye ederim.

Melek Abla'nın Yeri

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