Recensione di Adana kebap di hurkanakbiyik presso Gıyma - Adana Kebapçısı, Çankaya/Ankara, Türkiye

Finalmente ho avuto l'occasione di provare il famoso kebab di carne macinata e ne sono rimasto molto soddisfatto. Non c'era traccia della secchezza che spesso si riscontra nei kebab di Adana. Le proporzioni degli ingredienti erano perfette e il sapore della carne superbo. Sebbene la porzione mi sia sembrata piccola, è stato un pasto delizioso. È un piatto che ordinerò ogni volta che tornerò lì.