Recensione di Carciofi alla Giudía di Yehanoha presso Otello, Roma RM, Italy

O non ho capito bene questo piatto, o forse il mio chef l'ha fritto in olio che era rimasto lì per un po', o è successo qualcos'altro; non sono riuscito a capire il sapore in nessun modo. Potrei mangiarlo di nuovo da qualche altra parte su consiglio di qualcun altro, ma a questo punto non riesco a capire quali parti siano commestibili e quali no. Ho provato in diversi modi, ma senza successo.