Recensione di Develi Pide di hurkanakbiyik presso FIRIN, London, Regno Unito

Questa è la prima volta che provo la pide Develi. Credo che la differenza principale tra questa pide e quella con carne sia che le verdure sono tagliate più grandi. Mi piace molto la pide intera. La carne era buona. Il pane era cotto alla perfezione. Usano un forno in pietra e cucinano con vera legna. È un po' caro, ma ci riproverei sicuramente.