Kip- en maïssoep

Deze voedzame Australische soep wordt bereid met uien, aardappelen, kippenbouillon, bloem, water, gekookte kip, room, maïs en smaakmakers zoals zout, peper, tijm en cayennepeper, indien gewenst. Er zijn veel recepten voor deze stevige zelfgemaakte soep, dus de ingrediënten kunnen per kok verschillen. Naast dat de soep makkelijk te bereiden is, is het ook een geweldige manier om restjes gebraden kip op te maken. Het wordt aanbevolen om de soep warm te serveren, bij voorkeur met een foccacia of speciaal brood erbij.