Rosbiefsandwich

Roastbeefsandwiches omvatten een grote verscheidenheid aan sandwiches gevuld met geroosterd en gesneden rundvlees als hoofdingrediënt. Ze kunnen warm of koud worden geserveerd. Het vlees moet sappig, lichtroze en dun gesneden zijn, terwijl de broodjes meestal zacht zijn en belegd met sesamzaadjes of stukjes ui. Wat betreft de toppings is alles mogelijk, maar in Boston, waar roastbeefsandwiches een van de specialiteiten van de regio zijn, worden ze traditioneel belegd met kaas, barbecuesaus en mayonaise (een three way genoemd als ze samen worden geserveerd).