Name: Museum Hotel
Address: Tekeli mah. Eski, Tekelli, Göreme Cd. No.1, 50240 Uçhisar/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Türkiye, Uçhisar/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Türkiye
Telephone: (0384) 219 22 20
Rating: 4.1

Türkiye

Turkije

Nevşehir

Museum Hotel

Kuzu kapama is een traditioneel Turks gerecht bereid met een lamsbout of lamsschenkel, bosuitjes, peterselie en sla of snijbiet. Toevoegingen kunnen uien, aardappelen, tijm, dille, knoflook, tomatenpuree en boter zijn. Het vlees wordt gekookt met slabladeren of snijbiet tot het mals is en wordt vervolgens bedekt met de groenten geserveerd, want kuzu kapama betekent bedekt lamsvlees. Het wordt aanbevolen om dit gerecht te serveren met een rijstpilaf ernaast.

Kuzu-kapama

<p>Kuzu kapama is a traditional dish prepared with a leg of lamb or lamb shins, scallions, parsley, and either lettuce or swiss chard. Additions might include onions, potatoes, thyme, dill, garlic, tomato paste, and butter. The meat is cooked with lettuce leaves or chard until tender, and it is then served covered with the greens, as kuzu kapama means covered lamb. It is recommended to serve this dish with a rice pilaf on the side.</p>

Kuzu kapama

Kuzu kafes, et oldukça yumusak ve kolay tüketilebilirdi. Altında bulunan sosu her defasında etinizle birlikte yemenizi tavsiye ederim. Porsiyon olarak fine dining için normal ancak yanında eşlikçiler söylemezseniz aç kalabilirsiniz. Kapadokyada pahalı bir yerde oturayım valesinden garsonuna hizmette sorun yaşamamak istiyorsanız tavsiye ederim. 

Museum Hotel

Hier gegeten? Beoordeel een gerecht van Museum Hotel

Meest geliefd hier

Kuzu-kapama

Top gourmets hier

Yehanoha

Recente reviews

Wat te eten in de buurt

Ontdek nieuwe culinaire ervaringen

Wereldwijde Feed

Foodies Vinden

Eten in de Buurt

Word Partner