Beef Negimaki recensie door hurkanakbiyik bij Ichi-E, Amsterdam

Voor mijn lunch bestelde ik een bentobox met rundvleesrolletjes, gebakken rijst, wat groenten en een bijgerecht. Het rundvlees was lekker. Mals en vol umami. Het was eigenlijk de eerste keer dat ik deze rundvleesrolletjes probeerde en ik vond ze erg lekker. De saus eroverheen was niet echt nodig. De vulling had van zichzelf al genoeg smaak. Alles in het rolletje was goed gegaard en paste goed bij het vlees. De rijst was een beetje droog, maar had toch een lekkere smaak. Simpel en lekker. De courgette met champignons was gewoon oké. Een beetje lastig om te eten, omdat het moeilijk was om door te bijten en ik alleen eetstokjes had. Met een mes was het makkelijker geweest. Qua portie was het een beetje klein voor mij, maar over het algemeen een fijne ervaring. Ik zou het zeker nog een keer proberen.