Etli ekmek recensie door hurkanakbiyik bij Muazzam Etli Ekmek, Etimesgut/Ankara, Türkiye

Voor mij was het een met vlees gevuld brood waarvan ik de smaak niet kon proeven door de hoeveelheid vet, en het brood werd zacht als ik het niet snel opat. Het leek eerst knapperig, maar het smolt samen met het vet na verloop van tijd. Het was de eerste keer dat ik een portie niet helemaal op kon eten en een deel heb laten liggen. Mijn advies aan de chef: verminder de hoeveelheid vet.