İşkembe çorbası recensie door Yehanoha bij Meydan Lokantası, Bergama/İzmir, Türkiye

De penssoep is lekker gekruid; hij is niet te dik of te scherp van smaak. De stukjes pens zijn goed gaar en mals, en precies de juiste grootte, niet te dun. Dit is de eerste keer dat ik het met munt erop geserveerd zie, maar dat doet niets af aan de smaak. Ik raad het aan.